Descripción
Descripción breve:
El curso de Manipulador de Alimentos ofrece una formación online de 10 horas dirigida a todas aquellas personas que trabajan o desean trabajar en industrias alimentarias, hostelería o comercio de alimentos. Este programa capacita al alumnado en higiene, seguridad y sanidad alimentaria, enseñando las técnicas adecuadas de manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos para evitar contaminaciones, intoxicaciones o alteraciones que puedan afectar la salud de los consumidores.
Objetivos del curso:
- Aplicar buenas prácticas de higiene y manipulación alimentaria en entornos laborales.
- Prevenir la contaminación y alteración de alimentos, garantizando su seguridad y calidad.
- Cumplir con la normativa vigente sobre manipulación y seguridad alimentaria.
- Adquirir conocimientos en APPCC y trazabilidad para asegurar la correcta gestión alimentaria.
Competencias que adquirirá el alumnado:
- Conocimientos en seguridad, higiene y calidad alimentaria.
- Habilidades para detectar, prevenir y controlar contaminaciones alimentarias.
- Capacidad para aplicar correctamente las normas sanitarias y de conservación.
- Preparación para desempeñar funciones en hostelería, restauración o industria alimentaria.
Datos clave:
- Modalidad: Online
- Duración: 10 horas
- Certificación: Diploma acreditativo
- Dirigido a: Profesionales y trabajadores de hostelería, restauración, comercio y sector alimentario que necesiten el certificado de manipulador de alimentos.
