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El precio original era: 106,25 €.El precio actual es: 85,00 €.

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CURSO DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

El precio original era: 106,25 €.El precio actual es: 85,00 €.

El curso de Nutrición y Dietética ofrece una formación online de 30 horas orientada a revisar los principios básicos de la alimentación en el ser humano. Se estudian los nutrientes energéticos y no energéticos, los procesos de digestión, absorción y metabolismo, la clasificación de los alimentos, así como la importancia de la calidad, higiene y equilibrio alimentario. Una formación esencial para quienes deseen adquirir conocimientos sólidos en nutrición aplicada.

Descripción breve:

El curso de Nutrición y Dietética ofrece una formación online de 30 horas orientada a revisar los principios básicos de la alimentación en el ser humano. Se estudian los nutrientes energéticos y no energéticos, los procesos de digestión, absorción y metabolismo, la clasificación de los alimentos, así como la importancia de la calidad, higiene y equilibrio alimentario. Una formación esencial para quienes deseen adquirir conocimientos sólidos en nutrición aplicada.

 

Objetivos del curso:

  • Revisar los aspectos básicos de nutrición y dietética en el ser humano.

  • Profundizar en los requerimientos nutricionales en distintas fases del desarrollo.

  • Conocer la importancia de los nutrientes energéticos y no energéticos.

  • Valorar el estado nutricional en situaciones normales.

  • Promover una alimentación saludable y equilibrada.

Competencias que adquirirá el alumnado:

  • Conocimiento de los principios de nutrición y dietética.

  • Capacidad para identificar y clasificar alimentos según sus nutrientes.

  • Habilidad para comprender los procesos de digestión y metabolismo.

  • Competencia en la valoración del equilibrio alimentario y la higiene alimentaria.

Datos clave:

  • Modalidad: Online
  • Duración: 30 horas
  • Certificación: Diploma acreditativo propio (no homologado)
  • Dirigido a: Profesionales, estudiantes y personas interesadas en adquirir conocimientos sobre alimentación, nutrición y hábitos saludables.

TEMARIO

1. LA ENERGÍA, PRINCIPIOS INMEDIATOS
1.1.Conceptos de alimentación, nutrición y dietética
1.2. Clasificación de los alimentos
1.3. Leyes básicas de la alimentación
1.4. Requerimientos de energía

2. NUTRIENTES ENERGÉTICOS Y NO ENERGÉTICOS
2.1. Nutrientes
2.2. Nutrientes energéticos
2.2.1. Carbohidratos
2.2.2. Fibra dietética
2.2.3. Lípidos
2.2.4. Proteínas
2.3. Nutrientes no energéticos
2.3.1. Vitaminas
2.3.2. Minerales
2.3.3. Agua

3. DIGESTIÓN, ABSORCIÓN Y METABOLISMO DE LOS NUTRIENTES
3.1. Digestión de los nutrientes
3.2. Absorción de los nutrientes
3.3. Metabolismo

4. GRUPOS DE ALIMENTOS
4.1. Los alimentos y su composición
4.2. Clasificación de los alimentos: la rueda de los alimentos
4.2.1. Cereales y azúcares
4.2.2. Grasas y aceites
4.2.3. Carnes, huevos y pescados
4.2.4. Legumbres
4.2.5. Leche y derivados
4.2.6. Verduras, hortalizas y frutas
4.3. Aditivos alimentarios

5. CALIDAD E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
5.1. Requisitos de la manipulación de alimentos
5.2. Riesgos para la salud derivados de una inadecuada manipulación
5.3. Toxiinfecciones alimentarias
5.4. Normas de higiene alimentaria

6. EL EQUILIBRIO ALIMENTARIO
6.1. Alimentación saludable
6.2. Normas que rigen el equilibrio nutritivo
6.3. Características del equilibrio nutritivo
6.4. Principales relaciones entre energía y nutrientes

Tipo de curso

Duración

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