Descripción
Descripción breve:
El curso de envasado de productos alimentarios es una formación para desarrollar competencias esenciales en el envasado de productos alimentarios, asegurando seguridad alimentaria, cumplimiento de la normativa de higiene alimentaria y aplicación de sistemas de control como el APPCC en el etiquetado y conservación.
Objetivos del curso:
Adquirir conocimientos normativos sobre higiene alimentaria y envasado, aprender selección de envases y materiales seguros para prolongar la vida útil del producto, implementar sistemas de APPCC, detectar alérgenos e identificar protocolos de etiquetado legal.
Competencias que adquirirá el alumnado:
Dominar técnicas de manipulación de alimentos seguras, aplicar APPCC, etiquetado conforme a normativa, control de trazabilidad, conservación de alimentos y saber trabajar con estándares de seguridad alimentaria.
Datos clave:
- Modalidad: Online
- Duración: 50 horas
- Certificación: Diploma acreditativo propio (no homologado)
- Dirigido a: personal de industria alimentaria, hostelería, comercio de alimentación
TEMARIO
1. INTRODUCCIÓN AL CÓDIGO TÉCNICO DE LA EDIFICACIÓN (CTE)
1.1. Visión general explicativa de la generación del documento
1.2. Descripción básica de su estructura y contenidos
1.3. Documentos Básicos
1.4. Incidencia en las obras de albañilería
2. DOCUMENTO BÁSICO.SEGURIDAD ESTRUCTURAL: FÁBRICA (DB-SE-F)
2.1. Ejecución de muros
2.2. Elementos singulares
2.3. Armaduras
2.4. Control de ejecución
2.5. Terminología
2.6. Catálogo de elementos constructivos. Soluciones constructivas
3. DOCUMENTO BÁSICO. SALUBRIDAD (DB-HS)
3.1. Ejecución de muros
3.2. Ejecución de suelos
3.3. Ejecución de fachadas
3.4. Ejecución de cubiertas
3.5. Drenajes
3.6. Terminología
3.7. Catálogo de elementos constructivos. Soluciones constructivas
4. DOCUMENTO BÁSICO – PROTECCIÓN FRENTE AL RUIDO (DB-HR)
4.1. Tipos de ruidos
4.2. Ejecución de fachadas y medianerías
4.3. Ejecución de cubiertas y suelos
4.4. Elementos de separación
4.5. Terminología
4.6. Catálogo de elementos constructivos. Soluciones constructivas
5. DOCUMENTO BÁSICO – AHORRO DE ENERGÍA (DB-HE)
5.1. Envolvente térmica
5.2. Ejecución de fachadas y medianerías
5.3. Ejecución de cubiertas y suelos
5.4. Cerramientos con el terreno
5.5. Terminología
5.6. Catálogo de elementos constructivos. Soluciones constructivas
